Jeg har begået en kage

En veninde spurgte mig, om jeg kunne fikse en dåbskage og selvom det er længe siden jeg har lavet store kager, så kan jeg jo ikke sige nej :)

Så det blev til 2 lag chokoladekage med tobleronecreme imellem, velbekomme :)









- Posted using BlogPress from my iPhone

Macarons, 1. forsøg :)

Jeg smagte for 1. gang macarons da jeg holdte tøsefødselsdag for en lille mdr.s tid siden. og nøøøj, en hyggelig oplevelse :)
Så efter lidt tilløb, tog jeg mod til mig og hertil aften, kastede jeg mig ud i Anne au Chokolats opskrift.
Der er seriøst plads til forbedring, så som

- sørg for at have det udstyr der skal til (rette tyller)
- ingredienser skal måles af i en skål, inden det hældes sammen (det er for svært at skille sukker fra piskede æggehvider, når det først er hældt i)
- Når man har sat sine macarons på papiret, så skal de "glattes" hvis der er en lille "dut" Den forsvinder ikke, ved bagning (ellers ligger de ikke fladt ;)
- cremen må gerne øges, eks 100 ml fløde / 100 gr chokolade eller mere, syntes det var liiiiiige fedtet nok med cremen

Men ellers kan jeg kun sige, det er slet ikke så skræmmende, som historierne fortæller, det er bare med at klø på :) Kærestens kommentar var: Mmmm :D

Jeg har en bolle i ovnen :o)

... ja jeg har faktisk 12 boller i ovnen. I min fine nye ovn. Ja, jeg er måske nok en smule overglad for den, men jeg har virkelig levet med en ovn på kanten af vanvid. Og de sidste par dage har jeg læst flere bloggere skrive: Man må jo ikke gå ned på udstyr :D Så den har jeg taget til mig -s-
Så nu er den sat til og da jeg tidligere på dagen kom forbi Bittens blog og så hendes indlæg idag, ja... så måtte jeg lige ned og købe lidt gær. Her lidt billeder af herlighederne :o) Og tak for opskriften Bitten -s-

Så fin.... og stille -s- 

Imens vi venter...

Mums...

Når ja, huskede jeg at sige, at det er luftige chokoladeboller :o)

Hav en dejlig onsdag aften -s-